Что делать, если так получается, что Вы не очень сильны в готовке, но удивить своего любимого человека чем-то вкусненьким уж очень сильно хочется? Не проблема – попробуйте приготовить необычные сырные “валентинки”. Нежные, почти воздушные, и вместе с тем простые в приготовлении они наверняка Вам обоим понравятся…

Итак, нам понадобится:

- творог, желательно рассыпчатый, не слишком жирный и не жидкий творог
- яйцо
- манка
- соль по вкусу
- растительное масло

Пошаговый фоторецепт этих Валентинок Вы сможете посмотреть на нашем форуме – Таверна “У перекрестка дорог”


Приготовление творожных “Валентинок”

- Творог выкладываем в мисочку, солим его, вбиваем яйцо и разминаем ложкой
- Добавляя немного манки, перемешиваем творожную массу ложкой. Манки должно быть столько, чтобы только убрать лишнюю липкость у творога, не более. Иначе блюдо получится не слишком вкусным и потеряет вкус творога. Если творог жидковат, можно еще добавить немного муки, но очень немного – чтобы убрать клейкость.
- Скатываем из творожной массы колбаску и нарезаем ее на равные кусочки примерно по 1-2 см.
- Из каждого кусочка в руках формируем сердечко.

Теперь для тех, кто не желает в дальнейшем возиться с жаркой, есть вариант сделать такие вот своеобразные ленивые варенички. Для этого отвариваем получившиеся сердечки в кипящей подсоленной воде. Как только вареники всплыли, они почти готовы. Попробуйте их и вытаскивайте. Если Вы их переварите, то они попросту превратятся в кашу.

Для тех, кто все-таки решил идти до конца, продолжаем…

- Ставим сковородку на огонь, наливаем на нее растительное масло и обжариваем на среднем огне наши сырные сердечки до золотистого цвета.

Вот и все, подаем их со сметаной, зеленью и прочим к столу.
Приятного аппетита.

Популярность: 13% [?]