Комментарии на: Домашний хлеб на кефире

От: Ирина

Ирина — Sat, 26 Feb 2011 21:35:17 +0000

Спасибо огромное за рецепт! Очередной удачный Ваш рецепт, опробованный мной. Уже пекла несколько различных сортов хлеба по Вашим рецептам, получаются отлично, только корректирую количество муки (т.к. небольшой опыт уже есть, а мука разная). Спасибо большое, хлеб очень вкусный, но “опасный”, т.к. его можно есть просто без ничего:))) Но очень простой в приготовлении, поэтому он становится во главе списка “ежедневного” домашнего хлеба!

От: Натусля

Натусля — Thu, 15 Jul 2010 16:39:52 +0000

Выпекла вчера это хлеб – очень вкусный и ароматный!
Спасибо за рецепт! получилось 2 буханки – съели за 1,5 дня обе )))) домашние ещё просят такого хлеба

От: Вита

Вита — Fri, 13 Nov 2009 13:14:05 +0000

Никогда не слышала, чтобы соду и дрожжи вместе клали, что дает сода? когда есть дрожжи?

От: ева

ева — Fri, 11 Sep 2009 15:29:29 +0000

уже несколько раз пекла этот удобный и вкусненький хлебушек. и на сливочном и на подсолнечном масле – все варианты получаются очень вкусными и на качество перемена масла никак не влияет, т.к. в рецепте присутствует кефир, а не молоко. а если в плетёночку добавить немного больше сахара и масла, а сверху смазать яйцом, перед выпечкой, то получается замечательная сдобная сладкая булочка, ничем не уступающая магазинной. СПАСИБО за рецептик!

От: Nimbul

Nimbul — Tue, 23 Jun 2009 19:32:08 +0000

Nesty, можете попробовать заменить маргарин растительным маслом. Но большинство масел растительных имеют свой вкус, например оливковое масло. Это может сказаться на вкусовых качествах.
Как я уже Выше писал можете попробовать еще заменить маргарин сливочным маслом. Получается вполне нормально и вкусно.

От: Nesty

Nesty — Tue, 23 Jun 2009 15:24:23 +0000

А можно вместо маргарина положить растительное масло? И что дает маргарин?

От: Домашний багет

Домашний багет — Wed, 15 Apr 2009 16:27:03 +0000

[...] в приготовлении и неимоверно вкусный домашний хлеб на Вашем обеденном столе сейчас стал уже давно [...]

От: Nimbul

Nimbul — Fri, 10 Apr 2009 18:51:33 +0000

Не вижу причин почему бы нет Я и до сих пор не могу поручиться за многие сорта масла покупного, что там не маргарин на 50%
А что до хлеба – на мой взгляд это один из самых удачных рецептов домашнего хлеба из опробованных мной…

От: Юлия Гоцуляк

Юлия Гоцуляк — Fri, 10 Apr 2009 13:52:29 +0000

Какое красивый хлеб – надо обязательно попробовать его испечь! А можно вместо маргарина взять сливочное масло?

От: Nimbul

Nimbul — Thu, 02 Apr 2009 19:04:07 +0000

Да, у меня два батона получилось Точнее батон и плетенка…
А мешать… я думаю что хлебопечка в принципе вполне справится, или к примеру кухонный комбайн…
Хотя я по привычке руками мешал