Комментарии на: Пшенично-ржаной хлеб на закваске

От: Nimbul

Nimbul — Sun, 20 Jun 2010 03:44:54 +0000

Наталья,
оставшуюся закваску нужно покормить, подождать пока пройдет процесс (в теплом месте) и после этого убирать в холодильник…

От: Станислав

Станислав — Wed, 09 Jun 2010 22:06:25 +0000

Спасибо, Nimbul! Всегда приятно к Вам заглянуть. Теплом каким-то веет. Я в качестве формы использую небольшую утятницу, которые практически везде продаются. Оч. удобно и заводскую форму искать не надо.

От: Наталья

Наталья — Tue, 08 Jun 2010 08:39:02 +0000

А оставшуюся закваску нужно покормить и убрать в холодильник или не кормить и убрать в холодильник до следующего раза?
Если покормить, то оставлять в тепле, чтобы она попузырилась или сразу убирать в холодильник?

От: Nimbul

Nimbul — Mon, 15 Feb 2010 20:07:41 +0000

Аня, всегда пожалуйста. Постараюсь и впредь радовать Вас новыми рецептами выпечки и хлеба.

От: Аня

Аня — Mon, 15 Feb 2010 19:15:00 +0000

спасибо большое за сайт и рецепты!пеку этот хлеб сегодня во второй раз)все отлично!!спасибо!!! )

От: Ржаная закваска

Ржаная закваска — Tue, 28 Apr 2009 10:07:48 +0000

[...] На этой закваске Вы можете приготовить хлеб как чисто ржаной, так и смешаный пшенично-ржаной хлеб. [...]