Архивы за день: 21 Июнь 2009

Деревенский багет на закваске

Деревенский багет – довольно прост в приготовлении. Основная изюминка этого багета – полное отсутствие дрожжей в его рецептуре (так как он приготавливается исключительно на закваске) и наличие в нем небольшого количества отрубей и ржаной муки. Это придает багету определенный, слегка … Продолжить чтение

Опубликовано в рубриках: Выпечка, Избранные рецепты, Карусель, Хлеб | Метки записи: , | 10 комментариев