Комментарии на: Кукурузный хлеб – безопарный способ

От: Лера

Лера — Wed, 08 Jun 2011 17:34:32 +0000

Интересно, почему у меня не получается золотистой корочки на хлебе? Всё дело в духовке? я вроде и маслом и водой смазывать пробовала… и ничего (иногда совсем маленький румянец). И мякиш совсем на тот, что у Вас на фото не похож, нет больших дырок… (я делала на свежих дрожжах)
http://are-l.livejournal.com/18485.html
И даже пшенично-ржаной сверху не подрумянивается:
http://are-l.livejournal.com/16267.html

От: Лера

Лера — Wed, 08 Jun 2011 13:32:34 +0000

Нет, беру свои слова обратно! Хлеб постоял ещё пару часов и твёрдые частицы исчезли чудеса)

От: Лера

Лера — Tue, 07 Jun 2011 15:41:59 +0000

Сделала с перемолотой в кофемолке кукурузной крупой, хлеб отлично подошёл, получился мягкий, вкусный, но немного с кукурузными зёрнышками (они конечно полезные, но твёрдые и в зубах застревают). Буду лучше искать кукурузную муку в магазине

От: Екатерина

Екатерина — Mon, 06 Jun 2011 09:14:00 +0000

Спасибо за рецепт! Сегодня обязательно попробуем!
В Москве кукурузная мука продается в ашане

От: Оль

Оль — Fri, 01 Apr 2011 16:34:51 +0000

Спасибо, понятно. В Москве что-то мне кукурузная мука не попадалась, к сожалению:( Что ж, будем искать…

От: Nimbul

Nimbul — Fri, 01 Apr 2011 06:00:12 +0000

Уважаемая Ольга. Кукурузную муку у нас можно вполне найти в магазинах, вот с ржаной у нас дело обстоит немного труднее – она редко бывает.
Так что муку я просто покупаю.

От: Оль

Оль — Thu, 31 Mar 2011 18:04:58 +0000

Скажите, пожалуйста, а где вы берёте кукурузную муку? Ржаная в продаже бывает, но исключительно редко. Один раз в жизни видела овсяную, но больше никакой не встречала. Вы на кофемолке кукурузную крупу мелете?

От: Светлана

Светлана — Wed, 23 Dec 2009 13:23:11 +0000

Спасибо Хлеб супер ! Я еще сыром посыпала -получился чуть -чуть солененький . Семья в восторге .

От: Nimbul

Nimbul — Wed, 16 Sep 2009 20:06:45 +0000

Varvara, всегда пожалуйста. Постараюсь и далее радовать всех новой хлебной выпечкой. Да и не только хлебной …

От: Varvara

Varvara — Wed, 16 Sep 2009 10:21:57 +0000

В воскресенье пекла хлеб по вашему рецепту! Получилось с первого раза! Хлеб чудесный, вкусный! Сегодня среда, а он остается мягким, без неприятного запаха и мякиш не слипается в отличии от магазинного! Все домашние в восторге и просят на “бис”))) Следующий буду печь на кефире, результаты сообщу!)) Спасибо огромное!!!