Блюда из картошки

Картошка – пожалуй, самый главный овощ на наших столах. Да и значение картошки действительно очень трудно переоценить. Из нее готовят практически все – от простых каждодневных блюд, например жареной картошки или картофельного пюре, до действительно изысков в виде фаршированного картофеля, картофельной фокаччи и прочих удивительных блюд.
Поэтому я хочу сейчас представить Вашему вниманию небольшую подборку самых, на мой взгляд, лучших блюд из картошки, которые я уверен, порадую Вас своим вкусом.
Итак, начнем…

1.   Жареная картошка

Что же приготовить, если в доме практически коме пары картофелин, луковицы и половинки пучка зелени практически ничего нет? Ответ очевиден – жареную картошку. Быстрое и очень вкусное блюдо, для приготовления которого нужен минимум продуктов и совсем немного времени. Да и разнообразить его можно тоже очень просто – например, зажарить с яйцом, зеленью и сыром…

Блюда из картошки – жареная картошка

2.   Картофельники

Что делать, если у Вас осталось с вчера немного картофельного пюре. Есть никто уже его не хочет, а выкидывать ведь жалко. Тут на помощь могут прийти картофельники. Пожалуй, это наиболее лучший способ утилизации вчерашнего пюре. Да и получается очень вкусно и аппетитно…

Блюда из картошки – картофельники

3. Драники или рёшти

Драники или их тезки из Швейцарии решти – еще один неплохой способ избавится от завалявшихся в доме пару-тройку клубней картофеля. Получается довольно вкусно и быстро. К тому же драники или решти могут служить отличным гарниром к блюдам из мяса или рыбы.

Блюда из картошки – Рёшти

4.  Печеная картошка

Печеная картошка – при этом слове на многих из Вас, я уверен, сразу нахлынут воспоминания. Пионерские костры и походы, печеная в углях картошка и походные песни в узком кругу друзей и близких, с кусочком еще горячего печеного клубня картошки в руках…
Конечно, печеная в духовке картошка не может сравниться с той картошкой, которую мы пекли в походах. Но, тем не менее, получается почти также неимоверно вкусно. К тому же блюдо из печеной картошки всегда можно разнообразить – например, добавить зелени, немного сливочного масла или посыпать натертым на терку сыром.

Блюда из картошки – Печеный картофель

5.   Ньокки

Ньокки – родственники наших клецок, но только итальянские и приготавливаемые из картофеля. Нежные, бархатистые и неимоверно вкусные ньокки, поданные с зеленью, сливками и чашечкой ароматного кофе будут великолепным завтраком для Вашего самого близкого человека…

Блюда из картошки – Ньокки

6.  Картофельная фокачча

Ну и какое же блюдо может обойтись без кусочка хлеба. Но в этот раз я хочу предложить Вам не совсем обычный хлеб, а великолепную картофельную фокаччу, с ароматом печеного картофеля и зелени. Вряд ли можно найти что-то лучше и вкуснее…

Блюда из картошки – Картофельная фокачча

Конечно, на этом удивительные и простые блюда из картошки не заканчиваются. Ведь есть такие изыски, как фаршированный картофель или великолепная картофельная тортилья. Но об этом уже в другой раз…

Ну а если Вам все-таки хочется узнать больше, об простых и необычных блюдах из картошки, то в этом нет ничего сложного. На помощь к Вам придет Ваша любознательность, мастерство и кулинарные книги…

Блюда из картошкиНеобычные блюда из обычной картошки

Что можно приготовить из самой что ни на есть обычной картошки? Да много чего – от простых блюд до праздничных. Во многих рецептах Вы наверняка откроете для себя самую обычную картошку с новой стороны.

Оставайтесь с нами и приятного Вам аппетита.

Эта запись опубликована в рубриках: Блюда из картофеля, Простые блюда. Метки записи: , . Постоянная ссылка.

7 комментариев Блюда из картошки

  1. Это гениально.

    Я сейчас не про рецепты, а про концепцию.

  2. Nimbul пишет:

    Алексей, спасибо…. Идея на самом деле довольно простая и ничего особого в ней нет
    Вот думаю ее немного расширить ( так что в скором времени будут некоторые изменения ;)

  3. настя р пишет:

    чо сготовить дома один картофель я не вру

  4. Малика пишет:

    Спасибо за рецепты)))

  5. марина! пишет:

    да я тоже попробую,когда читала у меня слюньки потекли,сегодня же приготовлю!!!спасибо вам!

  6. Алекс пишет:

    К сожалению, это не рецепты, а возможности.

  7. Nimbul пишет:

    Уважаемый Алекс. Рецепты находятся по ссылке – просто кликните на название блюда и перейдете на страничку к рецепту.

Оставить комментарий

Почта (не публикуется) Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>