Кулинарные рецепты на любой вкус
Простой омлет с овощами
Бывают случаи, когда в холодильнике почти ничего нет, а идти в магазин или на рынок нет возможности. Рецепт, который я хочу Вам сегодня предложить, как раз подходит под этот случай, когда из оставшегося в холодильнике “почти” можно приготовить быстрый и вкусный завтрак.
Итак, после долгих и усердных поисков в холодильнике среди прочего нашлось…
- 4 яйца
- Один небольшой молодой кабачок
- Две средние помидоры
- Одна небольшая луковица
- Пару перьев зеленого лука
- Несколько веточек укропа
- Один сладкий зеленый перец
- Соль, черный молотый перец – по вкусу
- Немного растительного масла
Омлет с овощами
Простой омлет с овощами – Кулинарные странички Nimbul.ru
Из этого небольшого набора продуктов выйдет вполне неплохой и вкусный омлет с овощами.
- Лук, сладкий перец и кабачки чистим и режем кубиками. Помидоры очищаем от кожицы и также нарезаем кубиками. Зелень и перья зеленого лука мелко режем.
- Обжариваем на сковородке на среднем огне с добавлением растительного масла лук до полупрозрачного состояния, добавляем к нему нарезанный сладкий зеленый перец и, помешивая, обжариваем овощи еще минуту-другую.
- Добавляем к овощам на сковородку нарезанные кубиками кабачки и обжариваем, периодически перемешивая овощи деревянной лопаточкой, еще минуты 3-4.
- К обжаренным кабачкам, зеленому луку и сладкому перцу добавляем нарезанные кубиками помидоры, мелко порезанные перья зеленого лука и зелень. Делаем под сковородкой огонь небольшим и обжариваем овощи примерно минуту.
- Яйца вбиваем в небольшую мисочку, солим, перчим и взбиваем их вилкой.
- Выливаем на сковородку к овощам взбитые яйца и разравниваем всю массу ровным слоем по сковородке.
- Жарим омлет на медленном огне до тех пор, пока яйца сверху не станут загустевать. После этого с помощью плоской тарелки, диаметр которой чуть меньше диаметра сковородки, переворачиваем омлет на обратную сторону и обжариваем до готовности.
- Ели нет желания или возможности мучится с переворачиванием омлета, то его вполне можно приготовить немного по-другому. Для этого просто влейте взбитые яйца в овощи и, перемешивая все деревянной ложкой, готовьте омлет до готовности.
Вот и все, при минимуме продуктов получается очень вкусный и питательный завтрак.
Приятного Вам аппетита.
Популярность: 6% [?]
| Print article | This entry was posted by Сергей on 9 Август 2009 at 2:36, and is filed under Омлет и яичница, Простые блюда. Follow any responses to this post through RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий или трэкбэк с вашего сайта. |
Пока нет комментариев.
Нет трэкбэков.
Оладьи с тыквой
1 год назад - Нет комментариев
Эти оладьи с тыквой будут отличным дополнением к утренней чашечке кофе или чая. Они довольно просты в приготовлении и обладают просто удивительным вкусом. Попробуйте, они Вам наверняка понравятся, тем более на их приготовление Вы вряд ли потратите более чем 25-30 минут своего времени.
Оладьи с тыквой
Состав:
- 140 грамм муки
- 50 грамм сахара
- Чайная ложка корицы
- Чайная ложка разрыхлителя теста
Овощная икра (кабачковая)
1 год назад - Комментариев: 6
Лето – пора свежих фруктов и овощей, моря, отпусков и закруток на зиму. Ну и, конечно же, пора кабачков. И именно с кабачками, как правило, стоит острый вопрос – Куда же их девать? Каждый из Вас, уважаемые читатели, наверняка решает это проблему по-своему. Поэтому и я хочу предложить свое небольшое решение по использованию кабачков,
Блинчики с мясом и зеленью
1 год назад - Нет комментариев
Эти блинчики с мясом и зеленью довольно просты в приготовлении, а их рецепт вкратце можно описать следующей фразой “все, что осталось на столе”. Ну а по способу приготовления они очень похожи на приготовления шаурмы. Тем не менее, это блюдо очень хороший способ быстро и вкусно что-то приготовить на утро после вчерашнего застолья. Осталось лишь поджарить
Кукурузные чипсы
2 года назад - Комментариев: 6
Простые кукурузные чипсы довольно легко можно приготовить в домашних условиях. Как правило, в качестве основы для этих чипсов используются мексиканские кукурузные лепешки “тортильяс”. Но в этот раз я хочу немного отойти от традиционного приготовления таких чипсов, и предложить несколько измененный и более оригинальный рецепт таких домашних кукурузных чипсов.
Кукурузные чипсы
Кулинарные странички Nimbul.ru
Состав:
- Кукурузная мука
- Пшеничная мука
- Соль, молотая
Тальятелле с соусом карбонара
2 года назад - Комментариев: 7
Один из вкуснейших способов подачи пасты – подать ее с итальянским соусом карбонара. Получается очень просто, быстро и невероятно вкусно. Всего лишь каких-то 10-15 минут, и великолепный завтрак в итальянском стиле готов.
Тальятелле с соусом карбонара
Кулинарные странички Nimbul.ru
Состав:
- 200 грамм пасты
- 2 чайной ложки соли
- 2 литра воды
- 150 грамм ветчины
- 2 зубчика чеснока
- Зелень (петрушка)
- 2 яичных желтка
- 50 мл сливок
- 2 столовых
Пюре из тыквы
2 года назад - Комментариев: 2
Пюре из тыквы – довольно простое блюдо, которое можно употреблять как вполне самостоятельное блюдо, так и добавлять во всевозможную выпечку. Например, с тыквенным пюре можно приготовить тыквенный хлеб или кекс.
Приготовить тыквенное пюре можно довольно просто, и при этом минимум 3 способами, каждый из которых хорош по-своему.
Способ первый – делаем тыквенное пюре в микроволновой печи.
Наверное,
Рецепт творожников
2 года назад - Комментариев: 7
Творожники – довольно быстрое и простое блюдо, а кроме того это идеальный вариант использования вчерашнего творога, который по каким-то причинам уже никто не хочет есть (например, творог немного заветрелся. Естественно, некачественный, закисший и уже испортившийся творог в это блюдо не пойдет). Как вариант немного разнообразить вкус этого блюда, в творожники можно добавить немного по вкусу
Омлет с кабачками, овощами и зеленью
2 года назад - Комментариев: 2
Этот простой овощной омлет великолепное и очень быстрое блюдо из разряда … “все, что осталось в холодильнике”…
Почему? Да все просто! В этот омлет также пойдут практически любые овощи, не требующие длительного приготовления. Например, его можно приготовить из небольшого кабачка, половинки помидора, оставшейся после приготовления овощного супа или борща, одного сладкого перца, пару веточек зелени и
Овощной суп с фасолью
2 года назад - Комментариев: 3
На мой взгляд, овощной суп наиболее популярное первое блюдо из всех в летнее и осеннее время года, когда овощи особенно доступны. Да и рецептов приготовления простого овощного или летнего супа просто множество, но всех их объединяет одно – простота приготовления и, как правило, абсолютное отсутствие каких либо труднодоступных составляющих в их рецептуре.
Один из таких простых
Икра из баклажанов жареная
2 года назад - Комментариев: 4
Икра из баклажан – замечательная, очень полезная для здоровья и невероятно вкусная закуска. По популярности эта закуска смело может конкурировать с икрой из кабачков, и, на мой взгляд, является одним из самых популярных блюд позднего лета – начала осени, когда баклажаны очень доступны.
Для приготовления икры из баклажанов понадобится:
- баклажаны
- морковь
- лук
- помидоры
- подсолнечное масло для
