Пюре из тыквы

Пюре из тыквы – довольно простое блюдо, которое можно употреблять как вполне самостоятельное блюдо, так и добавлять во всевозможную выпечку. Например, с тыквенным пюре можно приготовить тыквенный хлеб или кекс.

Приготовить тыквенное пюре можно довольно просто, и при этом минимум 3 способами, каждый из которых хорош по-своему.

Способ первый – делаем тыквенное пюре в микроволновой печи.

Наверное, это самый простой и быстрый способ приготовления пюре из тыквы. Всего 5-8 минут и пюре готово.

- Моем кусок тыквы, очищаем от внутренних волокон и срезаем наружную кожуру.
- Трем тыкву на терке.
- Перекладываем натертую тыкву в стеклянную посуду с крышкой, добавляем 1-2 столовые ложки воды и ставим в микроволновую печь на 5-8 минут.
- Вилкой или толокушкой разминаем готовую тыкву в пюре.

Способ второй – запекаем тыкву в духовке.

Этот способ можно смело назвать самым правильным и долгим. Тем не менее, тыква сохранит все свои вкусовые качества и будет неимоверно вкусная, несмотря на всю длительность этого процесса.

- Кусок тыквы моем, очищаем от наружной кожуры и внутренних волокон.
- Нарезаем очищенную тыкву тонкими пластинами и перекладываем их в форму для выпечки.
- Накрываем форму с нарезанной тыквой пищевой фольгой и запечатываем ее (заворачиваем фольгу по краям формы).
- Ставим форму с тыквой в духовку и запекаем минут 20 или более (в зависимости от количества и размеров).
- Готовую запеченную тыкву перекладываем в миску и тщательно разминаем вилкой.

Способ третий – отвариваем тыкву.

Это вполне стандартный способ приготовления практически любого пюре – очищенную тыкву нарезаем кусками, перекладываем в кастрюлю и заливаем водой. Ставим кастрюлю на огонь и, доведя воду до кипения, варим тыкву до готовности. Когда тыква будет готова, снимаем кастрюлю с огня, сливаем воду и разминаем тыкву вилкой или толокушкой.

Приятного аппетита.

Эта запись опубликована в рубриках: Вегетарианская кухня, Вторые блюда, полуфабрикаты, Простые блюда. Метки записи: , , . Постоянная ссылка.

3 комментария Пюре из тыквы

  1. Марина пишет:

    Я очень люблю блюда из тыквы. Хочу приготовить пюре для своего будущего ребёнка! Большое спасибо за рецепты

  2. Уведомление: Оладьи с тыквой

  3. Демьян пишет:

    Только воды надо наливать немного, примерно, на 2 пальца. Тыква усядется пока будет вариться.

Оставить комментарий

Почта (не публикуется) Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>