Кулинарные рецепты на любой вкус
Бездрожжевое тесто для пирожков
Наверняка многим из Вас нравятся горячие, еще пышущие жаром пирожки. Но вот беда, что делать если недолюбливаешь или попросту не нравится дрожжевое тесто?
Именно поэтому сейчас я хочу предложить рецепт весьма простого бездрожжевого теста, которое великолепно годится как для жаренных, так и для печеных пирожков.
Пирожки из бездрожжевого теста – Кулинарные странички Nimbul.ru
Состав:
- 3 стакана муки
- 100-120 грамм маргарина или сливочного масла
- Стакан (250 мл) кефира
- ½ чайной ложки соли
- Чайная ложка разрыхлителя теста (пекарского порошка)
Муку с маргарином измельчить в кухонном комбайне, добавить соль, пекарский порошок, влить кефир и замесить мягкое эластичное тесто. Вымешанное тесто формируем в шар и перекладываем его в холодное место. По прошествии 40-60 минут тесто готово.
Приятного Вам аппетита.
Популярность: 25% [?]
| Print article | This entry was posted by Сергей on 21 Октябрь 2009 at 5:01, and is filed under Тесто. Follow any responses to this post through RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий или трэкбэк с вашего сайта. |
Нет трэкбэков.
Дрожжевое слоеное тесто
1 день назад - Нет комментариев
Изделия из дрожжевого слоеного теста, на мой взгляд, одни из самых вкусных и удивительных видов выпечки. Но вот сам процесс приготовления этого теста наверняка останавливает и пугает многих из-за его утомительности и длительности. На самом деле все довольно просто и не так страшно, как кажется это на первый взгляд. Именно о приготовлении дрожжевого соленого
Рецепт заварного теста
1 год назад - Комментариев: 4
Заварное тесто широко используется для приготовления эклеров, всевозможных заварных пирожных, профитролей и прочей выпечки. В домашних условиях приготовления заварного теста и изделий из него не составляет практически никаких трудностей.
Заварное тесто…
…и изделия из него – заварное пирожное
Состав:
- 150 грамм муки
- 80 грамм сливочного масла или маргарина
- ½ стакана воды
- Четверть чайной ложки соли
- 5 яиц
Рецепт приготовления заварного теста:
- В небольшую кастрюльку
Сдобное дрожжевое тесто
1 год назад - Нет комментариев
Сдобное дрожжевое тесто можно довольно легко приготовить в домашних условиях. По способам приготовления дрожжевое тесто можно разделить на безопарный способ и опарный способ приготовления. Об этих двух способах я Вам сейчас расскажу, а вдобавок я хочу привести Вашему вниманию несколько вариантов приготовления сдобного теста.
Сдобное дрожжевое тесто
Таблица состава по вариантам
Наименование продукта
Единица измерения
Количество продукта по
Тонкое тесто для пиццы
2 года назад - Комментариев: 37
Этим простым рецептом теста для пиццы я обязан Ольге, автору блога “Моя кулинарная книженция“. Именно у нее я и нашел этот интересный рецепт, который несколько подкорректировал и хочу предложить Вашему вниманию, дорогие читатели.
На мой взгляд, несмотря на то, что этот рецепт теста существенно отличается от обыкновенного теста для пиццы, и уж тем более
Тесто для пиццы без дрожжей
2 года назад - Комментариев: 42
Ранее я уже предлагал Вашему вниманию рецепт бездрожжевого теста для пирожков. Сейчас же я хочу предложить похожий рецепт теста без применения дрожжей, но на этот раз для пиццы.
Пицца из бездрожжевого теста
Кулинарные странички Nimbul.ru
Состав:
- 1 ½ стакана муки
- 1 столовая ложка порошка для выпечки (разрыхлитель теста)
- ½ чайной ложки соли
- 100 мл воды
- 3-4 столовые ложки оливкового масла
Рецепт приготовления теста для
Быстрое тесто для пиццы
2 года назад - Комментариев: 34
Одна известная пословица гласит: – Быстрое враг хорошего…
Как правило, с ней почти всегда можно согласиться, но в некоторых случаях бывают и исключения из правил. Рецепт теста для пиццы, который я хочу Вам предложить, как раз относится к таким приятным исключениям. Самое хорошее в этом рецепте теста именно быстрота его приготовления, которая
Тесто для пиццы
2 года назад - Комментариев: 4
Этот рецепт теста для пиццы вполне можно назвать одним из стандартных и классических рецептов теста для пиццы с тонкой основой. Его полное время приготовления варьируется от 40 минут до часа.
Для приготовления теста для пиццы понадобится:
- 200 грамм муки
- чайная ложка сухих дрожжей
- четверть чайной ложки соли
- Половина стакана теплой воды
- Четверть чайной ложки сахара
- столовая ложка растительного масла
Приготовление теста для
2 года назад
Такая красивая картинка! Там внутри ведь морковка? Она сладкая,или острая? Хочу такой пирожок сделать попробовать.
2 года назад
Ольга, я Вас немного разочарую – начинка это тыква
Тем не менее пирожок все равно просто шикарный
2 года назад
такая яркая тыква!
1 год назад
Тесто понравилось, эластичное, легко вымешивается и также легко тоненько раскатывается после расстойки. Но у меня вопрос – при какой температуре вы бы порекомендовали выпекать изделия из него? Я сделала рулеты с творожной начинкой (творог+яйцо), выпекала при температуре ок. 200С, и когда разрезала готовое изделие, оказалось, что заметный слой теста внутри вокруг начинки просто “сварился”, не поднялся. Получилось нечто, снаружи вроде бы рулет, а по вкусу внутри похоже на сладкие вареники с творогом
Возможно, температура была чересчур высока?
1 год назад
МММ, пирожки объедение!!!! Я в восторге!
1 год назад
Нужен совет насчет температуры и времени выпекания!
11 месяцев назад
Здравствуйте! Когда я пеку пирожки, то в начале делаю температуру невысокую, чтоб онм подросли! И вообще, пирожки нужно ставить в прогретую духовку!
2 месяца назад
Очень понравилось это тесто, уже несколько раз пекла рыбники, просто чудо!!! спасибо!!
2 месяца назад
Здравствуйте . Хочу сказать ,большое спасибо за чудо рецепт . Чудесное тесто , быстро готовить , а самое главное вкусно .