Комментарии на: Закусочные маффины http://www.nimbul.ru/2010/01/zakusochnie_maffiny/ Кулинарные рецепты на любой вкус Sat, 31 Jul 2010 03:24:13 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 От: Elena http://www.nimbul.ru/2010/01/zakusochnie_maffiny/comment-page-1/#comment-2785 Elena Sun, 07 Feb 2010 17:26:54 +0000 http://www.nimbul.ru/?p=1383#comment-2785 Спасибо! Спасибо!

]]> От: Nimbul http://www.nimbul.ru/2010/01/zakusochnie_maffiny/comment-page-1/#comment-2761 Nimbul Wed, 03 Feb 2010 08:41:03 +0000 http://www.nimbul.ru/?p=1383#comment-2761 Elena, с ржаной мукой несколько сложнее, так как она сама по себе довольно тяжелая на подъем. Поэтому кекс может быть довольно плотным и не таким пышным. Вот к примеру привожу рецепт ржаных маффинов. Думаю Вы легко сможете подкорректировать его под свои нужды. <strong>Ржаные маффины</strong> <em>1 стакан ржаной муки 2 чайные ложки выпечки порошком 1 / 2 ч.л. молотой корицы 1 / 4 чайной ложки соли 1 / 2 стакана воды 2 столовые ложки меда 2 столовые ложки рапсового масла (вполне заменяется другим растительным маслом) 1 / 2 чашки изюма (или других добавок) </em> Приготовление аналогичное любым маффинам - смешиваем с одной миске мокрые ингредиенты, в другой - сухие. Затем перемешиваем вместе сухие и мокрые ингредиенты, добавляем по вкусу добавки. Выпекаем примерно 15-20 минут (все зависит от формы для выпечки) при температуре порядка 200 градусов. Elena,
с ржаной мукой несколько сложнее, так как она сама по себе довольно тяжелая на подъем. Поэтому кекс может быть довольно плотным и не таким пышным.

Вот к примеру привожу рецепт ржаных маффинов. Думаю Вы легко сможете подкорректировать его под свои нужды.

Ржаные маффины

1 стакан ржаной муки
2 чайные ложки выпечки порошком
1 / 2 ч.л. молотой корицы
1 / 4 чайной ложки соли
1 / 2 стакана воды
2 столовые ложки меда
2 столовые ложки рапсового масла (вполне заменяется другим растительным маслом)
1 / 2 чашки изюма (или других добавок)

Приготовление аналогичное любым маффинам – смешиваем с одной миске мокрые ингредиенты, в другой – сухие. Затем перемешиваем вместе сухие и мокрые ингредиенты, добавляем по вкусу добавки.
Выпекаем примерно 15-20 минут (все зависит от формы для выпечки) при температуре порядка 200 градусов.

]]> От: Elena http://www.nimbul.ru/2010/01/zakusochnie_maffiny/comment-page-1/#comment-2760 Elena Wed, 03 Feb 2010 08:09:17 +0000 http://www.nimbul.ru/?p=1383#comment-2760 Спасибо за рецепт! Как раз искала нечто подобное. Есть вопрос: а как это будет выглядеть со ржаной мукой? У меня диабетики в семье. Спасибо за рецепт! Как раз искала нечто подобное. Есть вопрос: а как это будет выглядеть со ржаной мукой? У меня диабетики в семье.

]]> От: shendy http://www.nimbul.ru/2010/01/zakusochnie_maffiny/comment-page-1/#comment-2755 shendy Mon, 01 Feb 2010 06:56:46 +0000 http://www.nimbul.ru/?p=1383#comment-2755 Рада, что тебе понравилbcm :) Ты совершенно венрно подметил, что делать их больше не стоит, да и на столе такие маленькие закусочки смотрятся эффектнее!! Рада, что тебе понравилbcm :)
Ты совершенно венрно подметил, что делать их больше не стоит, да и на столе такие маленькие закусочки смотрятся эффектнее!!

]]>