Кулинарные рецепты на любой вкус
Яблочная шарлотка
Этот популярный и очень простой в приготовлении яблочный пирог наверняка знаком многим еще с детства. Именно чрезвычайная простота приготовления и доступность продуктов и послужила причиной популярности. К тому же шарлотка, на мой взгляд, это отличный способ избавится от залежалых в доме яблок.
Яблочная шарлотка
Кулинарные странички Nimbul.ru
Состав:
- 5 яиц
- 180 грамм муки
- 200 грамм сахара
- ½ чайной ложки разрыхлителя теста
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1 кг яблок (не слишком сладких)
Рецепт приготовления яблочной шарлотки:
Яблоки моем и очищаем от кожуры и семечек.
Очищенные яблоки мелко нарезаем, посыпаем молотой корицей и тщательно перемешиваем.
В кухонном комбайне или с помощью ручного блендера тщательно взбиваем яйца,
Затем медленно добавляем во взбитые яйца сахар, продолжая их взбивать.
Добавляем муку, смешанную с небольшим количеством разрыхлителя тес та. Тщательно все размешиваем. Тесто должно получиться однородным, без посторонних комком, по консистенции напоминающее сметану.
Выливаем приготовленное тесто в миску с нарезанными яблоками
и тщательно перемешиваем.
Смазанную и присыпанную панировочными сухарями форму для выпечки наполняем тестом и равномерно распределяем его.
Выпекаем яблочную шарлотку в прогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут.
Определить готовность шарлотки довольно просто – при протыкании ее зубочисткой ил спичкой последняя должна выходить из готовой шарлотки почти сухой (то есть без налипания на зубочистку кусочков полусырого теста).
Готовую шарлотку вынимаем из формы
и посыпаем сверху сахарной пудрой.
Вот и все, яблочная шарлотка готова и ее можно подавать с чашечкой чая или кофе.
Приятного Вам аппетита.
Популярность: 12% [?]
| Print article | This entry was posted by Nimbul on 18 Февраль 2010 at 7:46, and is filed under Выпечка, Пироги, Шаг за шагом. Follow any responses to this post through RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий или трэкбэк с вашего сайта. |
Нет трэкбэков.
Творожные пончики (дрожжевой вариант)
2 недели назад - Нет комментариев
Ранее я уже предлагал Вашему вниманию довольно простой и неприхотливый в приготовлении рецепт творожных пончиков. Но на этот раз я хочу предложить несколько иной вариант этой простой, но вместе с тем неимоверно вкусной выпечки – дрожжевые творожные пончики. В этой вариации они выгодно отличаются большей пышностью и воздушным, нежным мякишем. Попробуйте их приготовить, и я
Булочки с ветчиной, зеленью и чесноком
3 недели назад - Комментариев: 2
Эти довольно необычные и удивительные булочки с ветчиной довольно легки в приготовлении и практически не требуют каких-либо особенных навыков и приготовлений. Все довольно просто – тесто, пару ломтиков ветчины, немного зелени с чесноком, Ваша фантазия и вуаля… шикарные булочки готовы и, я уверен, порадуют своим вкусом Вас и ваших домочадцев…
Булочки с ветчиной
Состав:
- 380 грамм муки
- 1 чайная
Сосиски в тесте
4 недели назад - Комментариев: 4
Пожалуй, эту выпечку знают многие. Тем не менее, этот рецепт, который я хочу Вам сейчас предложить, пришел не из кулинарных книжек советского общепита в лучших его традициях, а был найден мною на одном из зарубежных блогов, посвященных выпечке – Toxo Bread. От себя я лишь добавил в рецепт кое-какие небольшие изменения в состав теста. Ну
Клубнично-шоколадный кекс
1 месяц назад - Нет комментариев
Кексы, которые я хочу сейчас Вам предложить, обладают довольно необычным вкусом и очень просты в приготовлении. Кроме шоколадно-клубничного наполнителя в них можно использовать и другие варианты – например, добавить немного цедры лимона, кокосовой стружки, заменить замороженную клубнику малиной и прочее прочее прочее – здесь все зависит лишь от Вашей фантазии и вкуса…
Клубнично-шоколадный кекс
Кулинарные
Хлеб с овсяными хлопьями (на опаре)
1 месяц назад - Комментариев: 2
Хлеб, рецепт которого я хочу сейчас Вам предложить, довольно прост в приготовлении и обладает очень хорошими вкусовыми качествами. Для простоты приготовления в нем не используется закваска, что делает его легкодоступным в приготовлении даже для начинающих хлебопеков. В качестве вкусовой добавки в этом хлебе используются овсяные хлопья, что придает готовому хлебу приятный вкус. Сам
Булочки на опаре с сырной начинкой
2 месяца назад - Нет комментариев
Эти булочки с сырной начинкой довольно просты в приготовлении и великолепно подойдут к чаю или к чашечке кофе.
Состав:
Опара
- 140 грамм муки
- 250 мл теплого молока
- 1/3 чайной ложки дрожжей
Тесто
- 300 грамм муки
- 70 грамм сливочного масла или маргарина
- 2/3 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки сахара
Начинка
- 250 грамм сыра, нарезанного небольшими кубиками
Для смазывания булочек
- Один яичный желток
- Столовая ложка молока
Рецепт приготовления булочек с сыром:
Приготовление
Молочный коржик
2 месяца назад - Комментариев: 8
Молочные коржики наверняка знакомы очень многим, если даже не сказать каждому. Да, да – это именно те коржики, которые в советское время продавались в столовых по 8 копеек. Да и сейчас их зачастую можно найти во всевозможных кондитерских и просто закусочных.
Сейчас я хочу предложить Вам рецепт такого простого молочного коржика, который можно довольно просто и
Сметанный кекс
3 месяца назад - Комментариев: 2
Кексы, которые я хочу предложить Вашему вниманию сейчас, довольно необычны. Во-первых, в них нет ставшего уже традиционным для этого вида выпечки масла (или маргарина). Вместо этого в составе кекса используется…сметана. Это позволяет с некоторыми оговорками назвать этот кекс довольно таки легким продуктов в отношении калорий. Ну а во-вторых, этот кекс имеет просто потрясающий
Хлебцы с чесноком и зеленью
3 месяца назад - Комментариев: 8
То, что я Вам сейчас хочу предложить не пампушки и не фокачча с чесноком и зеленью, хотя я и не спорю – эта выпечка в какой-то мере на них похожа. Это – чесночные хлебцы. Основная изюминка их приготовления – это то, что на “все” хлопоты уходит не более часа. Ну а вкус их, я уверен,
Творожные пончики
4 месяца назад - Комментариев: 3
Творожные пончики довольно неприхотливы в приготовлении, требуют практически минимум продуктов, и к тому же невероятно вкусны. А кроме того, творожные пончики – это очень неплохой способ, наравне с теми же творожниками, избавиться дома от немного залежалого творога.
Творожные пончики
Кулинарные странички Nimbul.ru
Состав:
- 500 грамм творога
- 180 грамм муки
- 2 яйца
- 80 грамм сахара
- Щепотка соли
- 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
- Цедра лимона (по
5 месяцев назад
А у меня шарлотка никогда нормально не удается. Так получается, что яблоки почему-то оказываются внизу пирога, что не очень вкусно.
5 месяцев назад
Какая вкуснятина! Признаюсь к своему стыду, ни разу не готовила шарлотку
А ведь она такая простая в приготовлении. Надо срочно исправить дело!
5 месяцев назад
Обязательно попробуйте, ведь шарлотка довольно проста в приготовлении. Я бы даже сказал “очень проста”. И уж конечно очень вкусная.