Кулинарные рецепты на любой вкус
Архивы для Июнь, 2010
Печеная кукуруза
27 Июнь
Рецепт приготовления кукурузы, который я хочу Вам сейчас предложить, довольно просто и неприхотливый. И кроме всего прочего, он довольно быстрый по меркам приготовления кукурузы – всего 30-40 минут и великолепная, ароматная и неимоверно вкусная печеная кукуруза у Вас на столе. Так что попробуйте и я уверен – она Вам обязательно понравится.
Состав:
- 4-5 початков молодой кукурузы
- 4-6 зубчиков чеснока
- Пучок зелени петрушки
- Крупная соль
- Растительное масло
- Душистый перец, черный перец и другие специи – по вкусу
Рецепт приготовления печеной кукурузы:
- Чеснок чистим и толчем в ступке до однородной кашицы. Затем добавляем к нему мелко порезанную зелень, душистый и черный перец, а также другие специи на Ваш вкус. Продолжаем толочь чеснок с зеленью, чтобы образовалась однородная масса. Затем добавляем в получившуюся массу растительное масло и все хорошенько размешиваем до однородности.
- Початки кукурузы чистим от внешних листьев, а затем обмазываем ранее приготовленной чесночной обмазкой. После этого присыпаем их крупной солью и тщательно оборачиваем пищевой фольгой.
- Выпекаем кукурузу в заранее прогретой до 200-220 градусов духовке 30-40 минут. В процессе приготовления кукурузы початки следует поворачивать на другой бок, чтобы они не подгорели.
- Готовую кукурузу очищаем от фольги и подаем к столу в горячем виде.
Приятного Вам аппетита.
Популярность: 7% [?]
Клубнично-шоколадный кекс
21 Июнь
Кексы, которые я хочу сейчас Вам предложить, обладают довольно необычным вкусом и очень просты в приготовлении. Кроме шоколадно-клубничного наполнителя в них можно использовать и другие варианты – например, добавить немного цедры лимона, кокосовой стружки, заменить замороженную клубнику малиной и прочее прочее прочее – здесь все зависит лишь от Вашей фантазии и вкуса…
Клубнично-шоколадный кекс
Кулинарные странички Nimbul.ru
Состав:
- 200 грамм муки
- 1 ½ чайной ложки разрыхлителя теста
- Щепотка соли
- 80 грамм сахара
- 100 грамм маргарина или сливочного масла
- Одно яйцо
- 100 мл 10% сливок
- 50-70 грамм тертого черного шоколада
- 50-70 грамм замороженной клубники, тертой на крупной терки или измельченной в блендере
Рецепт приготовления клубнично-шоколадного кекса:
Популярность: 4% [?]
Гнездышки из фарша с томатами и сыром
18 Июнь
Гнездышки из фарша – довольно простое блюдо, которое не требует практически никаких долгих приготовлений или навыков. Поэтому, если Вы хотя бы раз делали самые обыкновенные котлеты, то приготовить эти гнездышки для Вас не составит никакого труда. Также, кроме томатов, можно использовать и другую начинку для них – например обжаренные с луком грибы, зелень, а также просто вбить в гнездышки небольшое яйцо…
Кулинарные странички Nimbul.ru
Состав:
Фарш
- 700 грамм мясного фарша
- Одно яйцо
- Одна небольшая луковица
- 200 грамм белого хлеба, вымоченного в молоке
- 4-5 зубчиков чеснока
- Соль, перец, специи – по вкусу
Начинка
- 3-4 средних томата
- Пучок зелени
- 4-5 зубчиков чеснока
- 200 грамм тертого сыра
Рецепт приготовления гнездышек из фарша с томатами и сыром:
Популярность: 12% [?]
Хлеб с овсяными хлопьями (на опаре)
13 Июнь
Хлеб, рецепт которого я хочу сейчас Вам предложить, довольно прост в приготовлении и обладает очень хорошими вкусовыми качествами. Для простоты приготовления в нем не используется закваска, что делает его легкодоступным в приготовлении даже для начинающих хлебопеков. В качестве вкусовой добавки в этом хлебе используются овсяные хлопья, что придает готовому хлебу приятный вкус. Сам процесс приготовления этого хлеба можно разделить для удобства на два дня – на ночь поставить созревать опару, а на утро приготовить вкусный и аппетитный домашний хлеб.
Хлеб с овсяными хлопьями (на опаре)
Состав:
Опара
- 150 грамм муки
- 200 мл теплой воды
- 1/8 чайной ложки сухих активных дрожжей
Тесто
- 80 грамм овсяных хлопьев
- 200 мл горячей воды
- 250 грамм муки
- 1 чайная ложка соли
- ¼ чайной ложки сухих активных дрожжей
- 2 столовых ложки оливкового масла
- 2 столовых ложки отрубей или кукурузной муки (для присыпки формы)
- 1 столовая ложка растительного масла (для смазывания формы)
Рецепт приготовления хлеба с овсяными хлопьями
Популярность: 8% [?]
Кабачки, запеченные с зеленью и чесноком
10 Июнь
Лето – традиционно считается пора свежих овощей, зелени и, конечно же ….кабачков. Да и действительно тяжело себе представить обеденный стол, на котором в летнюю пору нет ни одного блюда из этого простого и в то же время интересного овоща. Поэтому сейчас я хочу предложить Вашему вниманию довольно простой и в то же время интересный рецепт приготовления кабачков. Попробуйте, и я уверен, Вам обязательно понравится его простота, неприхотливость в приготовлении и, конечно же, сам вкус запеченных кабачков с зеленью и чесноком.
Кабачки, запеченные с зеленью и чесноком
Откровенно говоря, я очень люблю кабачки. И не только за их универсальность – ведь из кабачков можно приготовить просто огромное количество блюд, начиная от простейших салатов из свежих кабачков, и заканчивая такими изысками как фаршированные кабачки, овощное рагу и, конечно же, домашнюю кабачковую икру. Но кроме всего прочего, кабачки являются прекрасным источником микроэлементов, при этом являясь сами по себе довольно низкокалорийным продуктом, что делает их незаменимыми при составлении всевозможных диет. И вдобавок они довольно дешевы и легкодоступны – ведь практически все лето кабачки практически не сходят с прилавков овощных магазинов и рынков.
Состав:
- 3-4 средних кабачка (желательно выбирать кабачки правильной формы, без изгибов и утолщений)
- 30 мл оливкового масла
- 5-7 зубчиков чеснока
- 2-3 столовых ложки мелко нарезанной зелени (петрушка, кинза)
- Соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления запеченных кабачков с зеленью и чесноком:
Популярность: 8% [?]
Крутоны
6 Июнь
Крутоны – небольшие гренки, приготавливаемые со всевозможными специями и используемые как в качестве добавки к супам или же для приготовления салатов, например таких, как салат Цезарь. В домашних условиях крутоны можно легко приготовить из обыкновенного белого хлеба, чеснока, оливкового масла и горстки сушеных трав. И я уверен, после того как ВЫ их приготовите и попробуете, они станут частыми гостями на Вашем обеденном столе…
Состав:
- 400 грамм белого хлеба (вполне подойдет немного почерствевший хлеб)
- 5-7 зубчиков чеснока
- 50 мл оливкового масла
- Сушеный травы (базилик, орегано, тимьян, розмарин)
- Соль, черный молотый перец – по вкусу
Рецепт приготовления домашних крутонов:
Популярность: 11% [?]
Рецепт фрикаделек
1 Июнь
Эти интересные и неимоверно вкусные фрикадельки довольно просты в приготовлении. Подавать их к столу можно как в горячем, так и в холодном виде, ну а если добавить самую толику фантазии, то и вовсе можно сделать из них весьма необычное и удивительное блюдо – например фрикадельки с шампиньонами внутри или же с зеленью и сыром. Как обычно, все зависит только от Вашей фантазии…
Фрикадельки
Состав:
- 700 грамм мясного фарша (смешанный фарш свинина с говядиной вполне подойдет)
- 250 грамм черствого хлеба (со срезанной корочкой)
- 200 мл теплого молока
- Одно крупное яйцо
- 7-8 зубчиков чеснока
- Зелень (петрушка, пару листиков базилика)
- Соль, черный молотый перец, молотая паприка – по вкусу
- Панировочные сухари
- Растительное масло для жарки фрикаделек
Популярность: 9% [?]
