Кулинарные рецепты на любой вкус
Архивы для Сентябрь, 2010
Закусочные кексы с зеленью, фетой и томатами
28 Сентябрь
Кексы, рецепт которых я хочу Вам сейчас предложить, довольно необычны и вместе с тем просты в приготовлении. Более того, я скажу одно – при их приготовлении совсем не обязательно четко придерживаться состава, что касается начинки – тут можно дать волю своей фантазии и попробовать сделать нечто необычное – например, добавить кусочки ветчины, мелко нарезанного шпината, сыра. Результат, я Вас уверяю, будет не менее вкусный – к примеру, похожие закусочные кексы, о которых я уже писал несколько ранее на страничках этого блога.
Состав:
- 300 грамм муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя теста
- 1 чайная ложка сушеной молотой паприки
- ¾ чайной ложки соли
- 180 мл молока
- 100 грамм сливочного масла
- 2 яйца
- Пучок петрушки
- 250 грамм феты
- 250 грамм томатов
Рецепт приготовления закусочных кексов с зеленью, фетой и томатами:
Популярность: 4% [?]
Цветная капуста в панировочных сухарях
20 Сентябрь
Блюдо, о котором я хочу сейчас Вам рассказать, наверняка один из самых простых и быстрых способов приготовить цветную капусту, так как на все приготовления уходит не более 15 минут при минимуме необходимых продуктов. Подавать это блюдо к столу можно как самостоятельное блюдо, так и в качестве добавки к более привычному гарниру – например к отварной картошке или к рису.
Состав:
- Головка цветной капусты
- 1-2 яйца
- Соль, черный молотый перец
- Растительное масло (по желанию растительное масло можно заменить сливочным, и обжаривать цветную капусту на сливочном масле)
- Панировочные сухари
Рецепт приготовления цветной капусты в панировочных сухарях:
Популярность: 8% [?]
Шафрановый бриошь
15 Сентябрь
Бриошь – традиционная французская выпечка, которую довольно тяжело отнести к чему-то одному – то ли к хлебу, то ли к сладкой выпечке. Бриошь обладает отличительным нежным вкусом и необыкновенной мягкостью и зачастую подается на стол к утреннему чаю или чашечке кофе.
Рецепт бриоша, который я хочу Вам сейчас предложить, был найден мною на одном из кулинарных блогов - http://www.whatsforlunchhoney.net, с моей же стороны в рецепт и оригинальную технологию его приготовления были внесены некоторые изменения.
Шафрановый бриошь
Состав:
- 425 грамм муки
- 330 грамм сливочного масла
- Пакетик сухих активных дрожжей
- 75 грамм сахара
- 60 мл теплой воды
- 5 яиц
- Щепотка соли
- Щепотка шафрана
Рецепт приготовления Бриоша с шафраном:
Популярность: 3% [?]
Шарлотка с грушами
12 Сентябрь
Не знаю как у Вас, дорогие читатели, но лично у меня осенью периодически возникает вопрос о том, куда девать груши и яблоки, коих иногда скапливается просто огромное количество. Но вот незадача, если целые и неповрежденные фрукты прекрасно хранятся, то стоит их немного примять и все, дольше одного – двух дней уже хранить их явно не стоит. Выход из этой ситуации вполне очевидный – что-то из них приготовить. Поэтому сейчас я и хочу остановиться на рецепте простой, быстрой и неимоверно вкусной шарлотки с грушами.
Шарлотка с грушами
Состав:
- 200 грамм сахара
- 4 яйца
- 90 мл сливок 10%
- 200 грамм муки
- 2/3 чайной ложки разрыхлителя теста
- 1 кг спелых груш
Рецепт приготовления шарлотки с грушами:
Популярность: 5% [?]
Помидоры, фаршированные яйцом и зеленью
8 Сентябрь
Рецепт фаршированных помидор, который я хочу сейчас Вам предложить, очень прост в приготовлении, и к тому же очень быстр. На все приготовления от “начала” до готового блюда уходит всего 20-25 минут, ну а чистой “готовки” в этом рецепте и того меньше – минут 5, не более. Единственное, что я хочу сразу оговорить – это выбор томатов для этого блюда. Они не должны быть слишком мягкими и тем более перезрелыми, иначе вместо шикарного на вид и вкус блюда у Вас получится нечто бесформенное, так как перезрелые томаты в процессе запекания банально развалятся.
Помидоры, фаршированные яйцом и зеленью
Кулинарные странички Nimbul.ru
Состав:
На 4 порции
- 4 крупных томата
- 4 яйца
- 2 зубчика чеснока
- Зелень петрушки
- Соль, черный молотый перец – по вкусу
- Чайная ложка оливкового масла
Рецепт приготовления помидор, фаршированных яйцом и зеленью:
Популярность: 11% [?]
Кабачки, фаршированные мясом и овощами
3 Сентябрь
Фаршированные кабачки – довольно простое блюдо, к которому на первый взгляд и добавить особо нечего. Но, из любого простого блюда всегда можно сделать нечто особенное. Поэтому я сейчас и хочу представить Вам такой не совсем обычный рецепт фаршированных кабачков…
Кабачки, фаршированные мясом и овощами
Состав:
- 500 грамм нежирной свинины
- 2 средних томата
- 5-6 зубчиков чеснока
- Одно яйцо
- 5-6 не очень крупных кабачков одинакового размера
- Зелень петрушки
- Две небольшие луковицы репчатого лука
- 2 красных сладких перца
- 2 зеленых сладких перца
- Одна морковь
- Соль, перец и специи – по вкусу
- Растительное масло
Рецепт приготовления фаршированных кабачков с овощами:
Популярность: 8% [?]
