Цветная капуста в панировочных сухарях

Блюдо, о котором я хочу сейчас Вам рассказать, наверняка один из самых простых и быстрых способов приготовить цветную капусту, так как на все приготовления уходит не более 15 минут при минимуме необходимых продуктов. Подавать это блюдо к столу можно как самостоятельное блюдо, так и в качестве добавки к более привычному гарниру – например к отварной картошке или к рису.

Состав:

- Головка цветной капусты
- 1-2 яйца
- Соль, черный молотый перец
- Растительное масло (по желанию растительное масло можно заменить сливочным, и обжаривать цветную капусту на сливочном масле)
- Панировочные сухари

Рецепт приготовления цветной капусты в панировочных сухарях:


- Цветную капусту моем, очищаем от листьев и варим в подсоленной кипящей воде 5-7 минут. После этого головку цветной капусты из воды, даем ей остыть, и затем разделяем на мелкие соцветья.
- В средней миске взбиваем яйца венчиком, солим и перчим по вкусу.
- Соцветья цветной капусты обмакиваем во взбитые яйца, а затем обваливаем в панировочных сухарях.
- Обжариваем цветную капусту на сковородке с добавлением растительного масла до характерного золотистого цвета.

Вот и все, цветная капуста готова. Теперь ее можно снимать со сковородки и подавать к столу.
Приятного аппетита.

Эта запись опубликована в рубриках: Вторые блюда, На скорую руку. Метки записи: , . Постоянная ссылка.

2 комментария Цветная капуста в панировочных сухарях

  1. Добавочка от меня. Раздавить дольку чеснока, смешать с майонезом. Мелко порезать зелень. Уложить готовую капусту в сухарях одним слоем, выдавить немного чесночного майонеза, посыпать зеленью. Потом второй слой – аналогично. Получается очень вкусно, да еще и красиво.

  2. Alenionok пишет:

    Обожаю такую капусту. Иногда делаю Ваш вариант, или другой – не обмакиваю в яйце, только поджариваю сухари на сковороде, добавляю сл.масло, а потом – капусту. Помешивая, сливочные сухарики распределяются на капусте.

Оставить комментарий

Почта (не публикуется) Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>