Лето – традиционная пора овощей, фруктов и, конечно же, кабачков, коих бывает иногда такое огромное количество, что порой задумываешься, что же из них еще приготовить. Поэтому я сейчас и хочу предложить Вам один из самых простых способов избавиться от кабачков – приготовить из них икру. Ранее я уже предлагал Вашему вниманию один из рецептов кабачковой икры домашнего приготовления. Этот рецепт отличается более классическим видом кабачковой икры, к тому же ее очень просто заготовить впрок на зиму. А посмотреть альтернативный рецепт приготовления кабачковой икры в домашних условиях Вы так-же можете здесь – Икра из кабачков, домашняя.

Состав:

- 1.5 кг молодых кабачков
- Две средние моркови
- Две средние луковицы
- Один крупный томат
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки овощей
- Одна столовая ложка уксуса (на Ваш выбор)

Рецепт приготовления кабачковой икры:

Читать дальше >

Популярность: 5% [?]