Салаты

Этот вариант салата, на мой взгляд, представляет собой нечто среднее между стандартным салатом из крабовых палочек и салатом “оливье в советском исполнении”. В остальном в принципе довольно таки стандартный салатик, который обычно можно увидеть на праздничных столах. Относительная простота приготовления и отсутствие каких либо труднодоступных продуктов в его составе делают данный салат неплохим выбором для вашего праздничного или даже повседневного меню.

Для приготовления салата из крабовых палочек с картофелем и кукурузой нам понадобится:

- 4-5 штук картофеля
- 200 грамм крабовых палочек
- 100 грамм маринованных или квашеных огурцов
- 5 штук куриных яйца
- одна банка десертной кукурузки
- одна луковица
- 200 грамм майонеза
- соль и черный молотый перец по вкусу

Больше о этом и других салатах Вы сможете узнать на форуме

Способ приготовления салата:

Картофель моем, варим, чистим и режем небольшими кубиками.
Яйца варим вкрутую, чистим от кожуры и режем кубиками.
Крабовые палочки режем приблизительно на такие же кусочки, как и картофель.
Огурцы мелко режем кубиками.
Лук чистим и мелко режем кубиками.
Все это смешиваем в большом салатнике, добавив кукурузу.
По вкусу солим и перчим, заправляем майонезом и подаем на стол.
Приятного аппетита!

Оставить свои замечания по рецепту Вы сможете на Нашем форуме

Популярность: 3% [?]

Греческий салат – это великолепное сочетание сочных помидор, хрустящих огурцов, тоненьких колечек красного лука, сладкого перца, мягкого сыра Фета и маслин. Его можно использовать как гарнир, а можно как самостоятельное блюдо.

Греческий салат

Для приготовления Греческого салата нам понадобится:

- полторы столовые ложки лимонного сока
- один зубчик чеснока
- четверть чайной ложки сушеного орегано
- четверть чайной ложки базилика
- четверть чайной ложки соли
- четверть чайной ложки молотого черного перца
- четверть луковицы красного лука, нарезанного тонкими кольцами
- половина длинного огурца
- 3 средних томата
- половина большого мясистого сладкого болгарского перца
- 16 штук маслин без косточек
- 150 г сыра фета
- оливковое масло

Способ приготовления Греческого салата:

Помидоры, огурец и перец моем, обсушиваем от лишней влаги и начинаем нарезать.

Огурец режем ломтиками. Чеснок режем очень-очень мелко. Помидоры – клинышками. Перец – приблизительно так же как огурец.

Выкладываем овощи по тарелкам или салатникам, в которых будем подавать наш Греческий салат на стол, в том же порядке в котором мы их нарезали: на дно кладем огурцы, посыпаем их чесночком, сверху – помидоры, на помидоры – перец, на перец – разобранные по одному колечку лук.
Смешиваем орегано, базилик, черный перец и соль. Посыпаем этой смесью наш греческий салат. Можно немного встряхнуть, но перемешивать ложкой не стоит (помидоры начнут давать сок и это уже будет не Греческий салат, все-таки в Греции предпочитают перемешивать салаты во время еды, а, ни в коем случае, не до нее. Они считают, что салат пустивший сок -это уже не салат, а суп.). Итак, выкладываем сверху маслины. Нарезаем сыр фета маленькими кубиками и выкладываем эти кубики на наш греческий салат. Осталось только полить салат лимонным соком и взбрызнуть оливковым маслом.

Вот наш Греческий салат готов. Подаем не стол и приятного аппетита!

Популярность: 2% [?]

Скоро новый год, и многие уже начали приготовления блюд и заготовку продуктов на новогодний стол, или, по крайней мере, уже обдумали новогоднее меню. Ну а какой же новогодний стол без традиционных салатов – оливье, селедка под шубой, оригинальной закуски… и естественно салата из крабовых палочек. Сегодня я хочу предложить Вам приготовить один из вариантов этого салата.

Для приготовления салата из крабовых палочек нам понадобится:

- 200 грамм крабовых палочек
- одна луковица или пучок зеленого лука
- 250 грамм майонеза
- один стакан риса
- одна 400-граммовая баночка десертной кукурузки
- соль, перец по вкусу

Начнем с того, что на водяной бане сварим рис. Для этого в большую кастрюлю с водой опускаем мисочку, в которую предварительно положили стакан риса, четыре стакана воды и соли на Ваш вкус можно добавить в рис лавровый лист, стебель петрушки и любые специи, которые, по Вашему мнению, хорошо сочетаются с рисом. Если между дном кастрюли и мисочкой будет положена металлическая подставка либо решетка это будет идеальный вариант. Итак, ставим всю эту конструкцию на сильный огонь. Когда вода в кастрюле начнет кипеть: огонь убавляем до минимума, кастрюлю накрываем крышкой и держим на огне до полной готовности риса (это, обычно занимает минут 40-50, а то и час – все зависит от сорта риса, который Вы выбрали для этого салата). Да, чуть не забыла, воды в кастрюле должно быть такое количество, чтобы во время кипения она не заливалась в мисочку с рисом. В принципе, для этих целей очень удобно использовать пароварку.

Пока рис варится, чистим лук, нарезаем его как можно мельче и кладем в салатник.
Крабовые палочки очищаем от пленки, разрезаем вдоль на 4 части, мелко режем поперек и отправляем их в тот же салатник к луку. Кстати, крабовые палочки лучше не размораживать перед резкой или, по крайней мере, размораживать не до конца, немного подмороженные они режутся значительно легче.

Открываем баночку десертной кукурузы и сливаем воду, а кукурузу выкладываем в салатник с крабовыми палочками.
Добавляем в салатник рис и перец. Тщательно перемешиваем и перед самой подачей на стол заправляем салат майонезом, солим, перчим по вкусу и украшаем.

Популярность: 12% [?]